雪のような優しい自然塩♪

宮古島は珊瑚の地層が隆起して
出来た島なんだそうですねっ♪
現在もキレイな海と珊瑚礁が
ステキな所ですよねぃ(o^-^o)

この宮古島からモンドセレクションで
2年連続の金賞を獲得している
自然塩があるというので取り寄せて
みましたっ(^_-)b


その名も「雪塩」っ☆
粒の細かいパウダー状で第一印象は「これ、塩なの？」って感じｗ

ちょっと舐めてみると柔らかい塩気と、後味にそっと残る甘みが
なんとも味わい深い感じ。自然塩ってにがりが多く含まれてるから
苦味を感じる事が多いんだけど、この塩はそれほど苦いって
感じるこもない(□。□-) ﾅﾙﾎﾄﾞﾅﾙﾎﾄﾞ...

そのまま「てんぷら」の付け塩にしたり、抹茶塩にするだけでも
かなり美味しいかもしれないょ(*^-^)b

パウダー状でサッと解けるから調理にも使いやすいねぃ♪
詳細とお取り寄せ情報は織り込むよぉ～ρ(´ー`)ｼﾀﾀﾞﾖｰ!!

ご飯も酒もすすむ逸品！！

酒の肴やご飯のお供に
美味しいパートナーは
色々ありますよねぃ♪

そんな中から今日は
「超」の付くオススメっ☆
辛子明太子をご紹介！

先日焼き豚をご紹介した
博多いちさんで見つけた
日本一美味しい博多の
辛子明太子ですョ(*^-^)b


そのままご飯のおかずにしたり、おにぎりの具やお茶漬け
バターと合わせてパスタのソースにも良いですねぃ(o^-^o)

何がどう良いのか、個人的な感想になっちゃいますけど書きますねっ♪
何よりも感動したのがその食感。
プチプチと弾けるような歯ごたえと舌触りがたまりません(*￣。￣*)
塩が効き過ぎてないのもボクにはイイカンジだったょ。
辛いのが好きな方にはちょっと物足りないかもっていう感じの
辛さなんだけども、ボクには丁度良いピリピリｗでしたっ☆

興味のある方は折込に詳しい情報へのリンクがあるので
こちらからどうぞっ♪

素材・調味料に究極の拘り「焼き豚」

えっと・・・(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙ...

画像を見た時点で頭の
回転が異常に鈍っている
ボクですｗｗｗ

ヤバイです(￣∇￣;)ゞ
反則な位美味しい焼き豚を
「博多いち」さんで発見して
しまいました・・・ｗ


鳥取県のブランド豚「大山高原もち豚」を贅沢に味わえる一品っ♪
肝心の味付けには国産オリーブオイルで有名な小倉島から
杉樽醸造の醤油をタレに使用した、味わいだけでなく、香りも豊かな
美味しさですっ(o^-^o)

直火焼きで職人さんが手間隙かけて焼いた本格的な焼き豚が
手軽にお取り寄せできちゃいますよぉヽ(＊⌒∇^)ﾉﾔｯﾀｰ!!

ラーメンに入れても主役になれる焼き豚っ☆
ご飯に乗せて丼にしても良いし、そのまま酒の肴なんかにも良さそ♪

お取り寄せ情報は折り込みますよんっρ(￣∇￣o)

解禁まで、あと一月！！

食欲の秋、堪能してますかぁ？？ｗ
あと一月で解禁されるものって言われて
ピンっ∑(・o・)っときた人はステキっ♪

ワイン通が尻尾を振って喜ぶｗ
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁が11月15日なんですよぉ(o^-^o)b
ワインの好きな方ならもう予約してるかなぁ・・・

さてさて、今回はオンラインで手軽に世界中のワインを購入できる
サイトをご紹介しちゃいますっ♪

最近、日本でも良く目にするようになったヴィラージュ・ヌーヴォー。
今季もかなり人気が出そうですよっ☆
ボクが特にオススメなのは、シャトー・ド・ヴェルジエ。

ブルターニュにある小さな小さなシャトーで作られるワインで
ベリー系のフレッシュ感溢れる香りと、どことなくスパイシーな
風味が特徴的な(*￣。￣*)ｳｯﾄﾘ系ヌーボーですっ☆
「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007　シャトー・ド・ヴェルジエ」
これが正式な名前ねっ(o^-^o)


今回紹介するこのサイトさんでは、世界中の
美味しいワインのほかに、ブラッパも購入
できちゃいますっ♪

「えー、グラッパって何さ？」
って方は是非、この機会にどんなお酒か
こちらのサイトで調べてみてねっ(*￣ー￣)b

あ、ちなみにボクはあんましアルコールは
得意分野ぢゃないんだけども、ワインとか
カクテル系なら楽しめる派ですｗ

そうそう、ボジョレー・ヌーボーは今なら
予約特典で送料が無料になるそうですっ♪
他にもセットでお得なワインなどもあるので
興味のある方は　゛(ﾉ･o･)ﾉｼﾞｬｰﾝﾌﾟｯ!

 【グラッパ・ワインのSailingShop】

家鍋で最高に美味しい「博多もつ鍋」を！

やっと秋らしくなってきて、
早速、食欲全開っ！
なんて方もいらっしゃる
でしょ(o^-^o)

・・・ボクだけぢゃないよね？
(￣∇￣*)ゞ

さてさて、東京を中心に
博多名物のモツ鍋の
お店を展開されている
人気の「黄金屋」さんが
通販サイトで自慢のモツ鍋を販売されてましたっ(o￣∇￣o)

もちろん、黙って見過ごせませんよねぃｗｗｗ

まだまだ熊本は暑かったんで、汗だくになりながらの
モツ鍋パーティでしたｗ
今回はしょうゆ味をお取り寄せしたんだけども、モツだけぢゃなくて、
キャベツとかニラなんかの食材も全部セットになってるの(*^-^)b
鍋とコンロを用意したら、あとはセットの具材を入れていくだけっ☆

もちろん、味の方もばっちしでしたぁヽ(＊⌒∇^)ﾉ
多分、寒くなったらちょこちょこ利用しちゃうんぢゃないかなぁ・・・ｗ

そうそう、モツってば、お肌をツベツベにするコラーゲンがたっぷりで、
そのコラーゲンの吸収を促すビタミンCも豊富に含んでるんだってっ♪
ってことはぁ・・・ツヤツヤ・モチモチなお肌になれちゃうかもっ∬´ｰ｀∬

食べ物の記事になったら途端にテンション上がってるとか、
そんなツッコミは放置してｗ　興味のある人は折り込みへGO!!(/*⌒-⌒)o