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HOME[PR]美味食材新潟市推薦特産品から究極の一品!

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2017-09-26-Tue 23:39:33 │EDIT
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新潟市推薦特産品から究極の一品!

2007-08-27-Mon 16:35:40 │EDIT
ボクのおじいちゃんが新潟で
漁業をしてたりするんだけど、
小学生の頃とか、夏休みに
泊まりに行くと、毎朝新鮮な
イカそうめんだったり、焼き魚が
並んで特別な気分になったのを
今でも覚えてます(o^-^o)

新潟市推薦特産品認定商品で
今一番話題になっているのが、
にらさわさんの「越の伝承焼」です♪

日本海で獲れた魚介類を吟醸酒の
酒粕と本醸造の米味噌で漬けてから
焼くという贅沢な一品っ☆

もちろん、新潟ですからねぃ(o^-^o)
米味噌といえば、勿論コシヒカリですw

今回は銀鮭を試しに取り寄せてみたんだけども、これはボクよりもパパりんが
感動してましたぁw 濃い目の味がご飯にも合うんだけど、お酒の肴として
出した方が喜ばれる感じかもっ(^_-)b

油がのってて旨みが口の中に広がると、程よく入った焼きの香ばしさがフワっと
鼻を抜ける感じで、これまた和食万歳状態ですんっ☆
ボクは口が薄味なんで、少し分けてもらって、ほぐしてお茶漬けにしたりして
楽しませていただきましたぁw(パパりんが勿体無いってうるさいwww)

他にも鰤や金目鯛など種類もいっぱいあるんで、お好みの魚を選んで
ご贈答用に利用するのもアリな感じですっ♪

ちなみにコレ、美味しく焼かれた状態で真空パックされて届くので、冷蔵庫で
保存して食べる時にお湯で3分くらい温めればOKだったりします☆⌒d(*^ー゚)

お取り寄せ情報は折り込みますので、興味のある方はどうぞっ♪

ご贈答用に右写真のような化粧箱も注文
できますよんっ♪

ちょっと贅沢な晩酌のともにするか、
ステキな和食の夜の演出に利用するか。
「家カフェ」ならぬ、「家料亭」なんて
オモシロイかもw

他にも新潟ならでは特産品などが
沢山お取り寄せできちゃう、
美味しいホームページへのりんくは
コチラですんっρ( ̄∇ ̄o) コレネ

【新潟下町家伝の味 にらさわ】
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無題
この前、伊東に行ったの。
で、オススメのお魚の干物買ったの・・・
全部焦がして食べれるところが・・・(TдT)

焼き立てをレンジでチンで食べれるのはいいよね
あいかどんURL2007-08-27-Mon 17:14:43EDIT
あらら(; ̄ー ̄A
あいかどんさんは、いつも干物で苦戦してますねぃ;
何がいけないのかなぁ・・・(´ヘ`;)
ちょっと干物の焼き方を記事にしてみますねぃ(^_-)b
いるか│2007-08-28-Tue 15:15
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