食欲ねー(;´д`)
なんて状態の時でも、やっぱりちゃんと食べないと
元気に明日を迎えられないですよねぃw
今回も超お気楽なレシピですよんっ♪
■材料(一人分)
・冷ご飯 (温かくても問題ないょ) 丼に軽く一杯
・山芋 食べたいだけ摩り下ろしてw
・オクラ 1本(好きな人は2本でも3本でもw)
・なめこ 大さじ1(好きな人は・・・)
・お湯 150~200ml
・氷 3~5個(テキトーに)
・塩・胡椒 適量
・醤油 ちょこっと
・ごま油 大さじ1/2~1
・顆粒こんぶだしの元 小さじ1
■作り方
1.オクラは少量の塩で擦って、軽く水洗いしたら水気をふかずに
お皿に置いて、ラップをしたら電子レンジでチンっ♪(お好みの状態に)
熱を冷まして小口切りにして、包丁の背で軽く叩きながらネバネバ
するまで混ぜ合わせる。
2.山芋を摩り下ろして、1のオクラを混ぜる。
3.用意したお湯に顆粒の昆布だしの元を入れて、塩・胡椒・ごま油を
入れて良く混ぜ合わせる。油の玉が細かくなったら氷を入れて
冷たくする。(味見をしてねっ♪)
この汁だけ事前に作って冷蔵庫に用意しておくと便利だよw
4.丼にご飯を入れて、3の汁をたっぷり入れる。
2を乗せて、更になめこを乗せたら醤油を軽くかけて出来上がりっ♪
※お好みで、海苔や白ゴマ、キムチなんかでトッピングを楽しんでねっ(o^-^o)
※たくあん刻んで乗せたり、野沢菜なんかも美味しそうっ(⌒¬⌒*)
※山芋にオクラを混ぜたのは個人的な趣味なんで、別々にトッピングしてもokw
※具材はなんでもいいんで、冷蔵庫と相談して色々試してみてねっ(^_-)b
「昆布出汁+ごま油」がポイントよんっ♪
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