今日は美味しそうなスイーツの情報が
あんまり無かったなぁ・・・
なんて思ってたら、思いがけない方から
夏季限定のスイーツ情報がっ(￣△￣;)
早速調べてみたら、発見っ！！
東京は江戸川区、下町のパティシエと
呼ばれる佐藤さんがオーナーシェフを
される「ドゥー・シュークル」という人気のスイーツショップ(*^-^)b
テレビや雑誌などでも沢山取り上げられている方なんで、ご存知の方も多いと
思うんですが、ココで夏季限定で販売される「だだちゃ豆」をふんだんに
使用した贅沢なモンブランがお取り寄せできちゃうんですっ(≧∇≦)b
今日見つけた情報なので、ボクも試食できてませんが(;￣ー￣A
以前、パウンドケーキを取り寄せたんだけども、評判の良さに納得って
感じだったんで、早くご案内したいなぁって(￣∇￣*)ゞ
お取り寄せ情報は折り込みますっ♪
だだちゃ豆って、要は”えだ豆”なんですが、
栽培方法などが全く公表されていない
特殊なもので、生産できる農家さんも
極一部なんだとか。
甘みとコクが深く、香りが豊かなだだちゃ豆を
贅沢に使ったモンブランクリームと生クリーム。
ココアスポンジにマカダミアンナッツを入れた
ダッコワーズが層になっていますっ(⌒￢⌒*)
本場フランス仕込みのこだわりのモンブラン、生地の下にダッコワーズを置いて
その上にクリームなどを重ねていく本格手法ですねっ♪
注文状況によっては予定期間より早くに終了する可能性もあるそうなので、
興味のある方は是非、チェックしてみてくださいっ☆
詳しい説明などはこちらρ(￣∇￣o)からどうぞっ♪
【ドゥー・シュークル「だだちゃ豆モンブラン」】 
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