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いるかファミリーがお届けするドタバタ日記ですっ♪美味しい&楽しい情報もご紹介中!!

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2024-03-29-Fri 10:18:10 │EDIT
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2007-06-27-Wed 15:02:35 │EDIT
今日はボクの手抜きレシピの中からw
簡単で失敗のないメチャ旨なスパゲティ「カルボナーラ」の
レシピをドーンっとご紹介っo(`⌒´*)oエッヘン
(写真ないけどカンベンねw;)

■材料 (1人分)
パスタ       90~150g(お好きなだけ)
温泉タマゴ    1個
ベーコン      お好きなだけ
タマネギ      お好きなだけ

オリーブオイル   大匙2杯
マヨネーズ     大匙2杯
塩           適量
胡椒         適量
パルメザンチーズ お好きなだけ

■作り方
1.鍋かフライパンにお湯を沸かして塩(分量外)を
  適量入れてパスタをゆでる。

2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ベーコンを好みの
  状態まで焼いたら、タマネギを入れて炒める。

3.2のフライパンに茹で汁20~50ml位を入れて、塩・胡椒で味を
  整えたら火を止める。

4.茹で上がったパスタを3に投入してマヨネーズを入れて
  良く混ぜ合わせる。

5.お皿にパスタを移したら、温泉タマゴを乗せて、パルメザン
  チーズをたっぷりかけて完成っ♪

■ポイント
味が物足りない時は、3の手順で顆粒コンソメやバター(大匙2)を
いれてもOK(*^-°)v
生クリームを使わないのに濃厚でクセになるよんっ☆

■おまけ
温泉タマゴは小鍋にお湯を沸騰させて、火を止めてから生卵を
そっと入れて15分放置で出来上がりっ♪

電子レンジなら、マグカップに100mlのお湯と生卵を割りいれて
40~50秒(600W)チンすれば出来るんだけど、ボクはあまり上手く
作れた事がない・・・(;´д`)

電子レンジで簡単確実に作るなら、レンジでらくチン ゆでたまごって
便利グッズがオススメ!!

簡単な割りに見栄えも味もイケてるから、恋人や旦那様にも堂々と
出せるよんっv(=∩_∩=) 是非、お試しを~~~♪


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