トマトソースって、湯剥きして、種とって、オリーブオイルにニンニクの
香りを移して・・・なんて色々手間暇かかっちゃうと思いません？
でもでも、日本のトマトはそんな事しなくても美味しいソースに
なっちゃうんですよぉ～(o^-^o)b
■材料（１～２人分）
・トマト ４～５個 （大きさにもよるけどｗ）
・・・以上！ｗ
■作り方
１．テキトーに４～６等分に切ってヘタをとる。
２．そのままミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
３．目の細かいザルかシノワで漉す。
４．フライパン弱火でとろみが出るまで煮る。（20分くらいかな？）
パスタなら、塩・コショウで味を付けて麺を絡めれば出来上がりｗ
ピザソースとしてなら、そのままでＯＫ
オイルやニンニクはいりませんっ♪
トマト本来の酸味＆甘み、旨味もしっかりきいてますよぉ～(o^-^o)
皮に含まれてるペクチンの働きで、ちゃんとトロトロになって
麺にも絡みますっ☆
トマトだけで何で旨味（出汁）が出るのかは、以前のレシピ
お手軽「サラダちらし」
を見てみてねっ(^_-)v
