今日はボクの手抜きレシピの中からw
簡単で失敗のないメチャ旨なスパゲティ「カルボナーラ」の
レシピをドーンっとご紹介っo(`⌒´*)oエッヘン
(写真ないけどカンベンねw;)
■材料 (1人分)
パスタ 90~150g(お好きなだけ)
温泉タマゴ 1個
ベーコン お好きなだけ
タマネギ お好きなだけ
オリーブオイル 大匙2杯
マヨネーズ 大匙2杯
塩 適量
胡椒 適量
パルメザンチーズ お好きなだけ
■作り方
1.鍋かフライパンにお湯を沸かして塩(分量外)を
適量入れてパスタをゆでる。
2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ベーコンを好みの
状態まで焼いたら、タマネギを入れて炒める。
3.2のフライパンに茹で汁20~50ml位を入れて、塩・胡椒で味を
整えたら火を止める。
4.茹で上がったパスタを3に投入してマヨネーズを入れて
良く混ぜ合わせる。
5.お皿にパスタを移したら、温泉タマゴを乗せて、パルメザン
チーズをたっぷりかけて完成っ♪
■ポイント
味が物足りない時は、3の手順で顆粒コンソメやバター(大匙2)を
いれてもOK(*^-°)v
生クリームを使わないのに濃厚でクセになるよんっ☆
■おまけ
温泉タマゴは小鍋にお湯を沸騰させて、火を止めてから生卵を
そっと入れて15分放置で出来上がりっ♪
電子レンジなら、マグカップに100mlのお湯と生卵を割りいれて
40~50秒(600W)チンすれば出来るんだけど、ボクはあまり上手く
作れた事がない・・・(;´д`)
電子レンジで簡単確実に作るなら、
レンジでらくチン ゆでたまごって
便利グッズがオススメ!!
簡単な割りに見栄えも味もイケてるから、恋人や旦那様にも堂々と
出せるよんっv(=∩_∩=) 是非、お試しを~~~♪
ポチっと押してねっ☆ъ(*゜ー^)>